麵包店
~堅持~是28bakery創辦人 一直以來的信念 跟隨著謝煒貞老師製作麵包並負笈澳洲及日本深造,Paul天生味覺敏銳,對烘焙有無限的熱情。 精選最好的原料,不添加任何化學物就能做出美味與甜味的麵包。 採用自家培養的有機酵母,在28度C的環境中低溫長時間發酵,低油、低糖,並用愛心與耐心手工親手製作每一個麵包。
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